Elma evde uzun süre nasıl saklanır? Taze ürünlerin soğukta depolanma özellikleri Ticari soğuk depolamada elmalar 0 °C ve 2 °C’de depolanır. Birçok elma çeşidinin -1 °C ila 0 °C’de ve %85–90 bağıl nem ortamında uzun süre depolandığı unutulmamalıdır. Elmalar -2 °C’de donar. Soyulmuş elma kararmadan nasıl saklanır? Taze kesilmiş elma dilimlerini şeker veya balla kaplamak, kesilmiş yüzeyin oksijenle temasını azaltarak kahverengileşme reaksiyonunu yavaşlatabilir. Kararmayı yavaşlatmanın bir diğer yöntemi de kesilmiş yüzeye birkaç damla limon suyu serpiştirmektir. Rendelenmiş elma buzluğa atılır mı? Dilediğiniz kadar elmayı rendeleyin, üzerine toz şeker serpin ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra poşetlere koyup dondurucuda…
Yorum Bırak