Glukoz, aldoz mu, ketoz mu? (C=O karbonil grubu) ve diğer karbon atomlarının her biri kendisine bağlı bir OH grubuna sahiptir. Keton grubu olanlara “ketoz” denir. Glikoz bir aldoheksozdur ve fruktoz bir ketoheksozdur. Aldehit içeren şekerlere ne denir? a) Aldozlar: Şekerler, fonksiyonel bir aldehit grubuna sahip şekerlerdir. Glikoz molekülü nedir? Glikoz, altı karbon atomu ve bir aldehit grubu olan bir monosakkarittir. Bu nedenle bir aldoheksozdur. Glikoz molekülü hem açık zincirli (asiklik) hem de halka şeklinde (siklik) formda bulunabilir. Glikoz doğal olarak oluşur ve meyvelerde ve bitkilerin diğer kısımlarında serbestçe bulunur. Glikozla glikoz aynı mı? Glikoz terimi genel monosakkaritleri tanımlamak için kullanılır.…
Yorum Bırak